40 habitant-e-s du quartier des Saules pour lancer les circuits courts
Nous étions une quarantaine pour le démarrage du groupe de circuits courts du quartier des Saules !
Des sous groupes produits et logistiques se sont formés pour démarrer concrètement l’organisation.
Parmi les propositions qui ont emporté l’adhésion,
– Légumes : Système hybride, A.M.A.P soutenu par de la pré-commande
– Sec : Nécessité de trouver un espace de stockage pour faire ça sérieusement mais possibilité de commencer par une commande simple. Proposition de système d’autoproduction de bière
– Poisson (via http://poiscaille.fr): nécessité de trouver un point relais pour réceptionner poiscaille dans le quartier.
– Viandes : Poulet (piste d’éleveur du coté de Rambouillet), bœuf (3 éleveurs locaux identifiés possible)
Un groupe logistique s’est formé, avec déjà des pistes de lieux de distributions pour un système sans stock.
Un compte rendu détaillé et organisant sera envoyé pour que chacun-e puisse participer à l’effort selon ses possibilités.
Le prochain RDV sera le lundi 29 juin 2020, au même endroit, Roseraie Anne-Marie Doux à 20h.
Pour soutenir le mouvement, vous pouvez adhérer dès maintenant à prix libre à L’Assos’REGAL.